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GLOBAL / グローバル

【入荷未定】キッチンナイフ／グローバル

7,000円（税抜）〜

キッチンナイフ／グローバル　GLOBAL / グローバル

職人の精巧な技術が詰まったオールステンレス包丁

刀身から柄までオールステンレスで作られた包丁。
高品質なステンレスがもつ美しさが際立ちます。
職人が丹精に砥ぎ上げた刃の切れ味は鋭く、
切った後の刀離れがよいので
調理中のストレスを感じることが一切ありません。
つぎ目のない一体型の包丁は洗浄しやすく、
雑菌が溜まりにくいので衛生面でも清潔。
肉、魚、野菜に使える三徳包丁と
小さな手の女性でも持ちやすいペティナイフに加え、
専用の簡易シャープナーを揃えました。

GLOBAL / グローバル / Japan

ものづくりの街として知られる新潟・燕三条にて洋食器を扱う会社として吉田金属工業は設立。当時、鋼が主流であった包丁業界で独自にステンレスの加工技術を磨き続けました。1983年ついに刀身から柄まで一体型のオールステンレスの包丁グローバルが誕生。世界の包丁業界に衝撃をあたえました。

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皮を剥いたりと細かな作業もスムーズにこなしてくれるペティナイフと肉、野菜、魚と万能に使える三徳包丁。簡易シャープナーの付いた３点セットはプレゼントにもおすすめです。

  • さんキッチンナイフ／グローバル　GLOBAL / グローバル

【次回入荷未定】キッチンナイフ／グローバル

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    ペティナイフ／7,000円×売り切れ再入荷
    三徳／9,000円×売り切れ再入荷
    シャープナー／1,200円×売り切れ再入荷
    3点セット／16,000円
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商品詳細

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  • キッチンナイフ／グローバル　GLOBAL / グローバル

    コンパクトなペティナイフと肉、野菜、魚と万能に使える三徳包丁。三点セットにはシャープナーも付属（単品注文も可能）。

  • キッチンナイフ／グローバル　GLOBAL / グローバル

    包丁の背から刃に向けてゆるやかにカーブするハマグリ型と呼ばれる形状。切れ味が良く、刀離れが良いとされるグローバルの刃の秘密。

  • キッチンナイフ／グローバル　GLOBAL / グローバル

    刃と柄の間に継ぎ目のない一体構造は、汚れが溜まらず清潔にお使いいただけます。

  • キッチンナイフ／グローバル　GLOBAL / グローバル

    すべてのナイフにグローバルのロゴが入っています。

  • キッチンナイフ／グローバル　GLOBAL / グローバル

    切れ味が鈍った場合に家庭でも手軽に砥ぐことのできるシャープナー。

【材質】
三徳・ペティナイフ
　刀身：刃物用ステンレス（モリブデン・バナジウム入）
　柄：18-8ステンレス
シャープナー
　本体：ステンレス
　砥ぎ部：アルミナセラミックス
【サイズ】
三徳
　全長31cm、刃渡り18cm、刀幅5cm
　175g
ペティナイフ
　全長26cm、刃渡り13cm、刀幅3.5cm
　110g
シャープナー
　縦1.5cm×横10.5cm×高さ2.5cm
　65g
【備考】
食器洗浄機・乾燥機：×
三徳・ペティナイフ：右利き・左利き兼用
シャープナー：GLOBAL-PRO、出刃、パン切り、チーズナイフの使用不可
生産国：日本

【ご購入前に知っておいていただきたいこと】

メーカーの品質基準をクリアし当店にて検品後、
商品をお届けしておりますが素材の特性や製造工程上、
以下の点が生じる場合がございます。

  • 刃の持続性を維持するためには、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をおすすめいたします。

  • 鋭い切れ味を出すため、薄く繊細な刃付けを施しています。極端に硬いものにご使用しますと刃欠け、折れ、ゆがみの原因になりますので使用なさらないようお願い致します。

  • かぼちゃやトウモロコシのような硬い食材で左右に刃をこねたりしますと刃こぼれ、破損の原因となりますのでご注意ください。

  • シャープナーはGLOBALの両刃専用となっています。備考欄にあるその他の包丁、片刃の包丁にはご使用いただけませんのでご注意ください。